醫療類國考
106年
[營養師] 營養學
第 3 題
下列何種酵素的活性，在嬰兒時期較高，隨年齡增加而逐漸遞減？
- A maltase
- B lactase
- C sucrase
- D amylase
思路引導 VIP
請從演化與生理發育的角度思考：在哺乳類動物的一生中，哪一種特定營養物質只在生命的最早期是「唯一且核心」的能量來源？當個體成長到可以攝取固體食物後，身體還需要維持同樣高效率的工具來處理該物質嗎？
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太棒了！你的生理學觀念非常紮實
- 觀念驗證：這題的核心在於「適應性發育」。嬰兒出生後唯一的營養來源是乳汁，其主要醣類為乳糖 (Lactose)。為了消化這些能量，小腸黏膜的 Lactase (乳糖酶) 活性在出生時最高。隨著斷奶及飲食多樣化，多數人的該酵素活性會隨年齡自然遞減，這也是成人常見「乳糖不耐症」的生理基礎。
- 難度點評：本題屬於 Easy (基礎題)。這類題目旨在測試學生是否能將臨床常見的營養問題（如乳糖不耐）與基礎生理發育做連結，是醫護國考的必拿分題。