醫療類國考
106年
[營養師] 營養學
第 31 題
硒通常以硒半胱胺酸（selenocysteine）的型態成為體內重要酵素或蛋白質的組成成分，下列何者不屬於硒半胱胺酸蛋白質？
- A glutathione reductase
- B thioredoxin reductase
- C selenoprotein P
- D 5'-iodothyronine deiodinase
思路引導 VIP
請試著回想抗氧化路徑中的「回收機制」：當一個酵素負責直接與過氧化物反應時，通常需要微量元素輔助；但當另一個酵素負責將氧化態的載體「還原再生」以利重複使用時，它通常會傾向使用哪種與核黃素（維生素 $B_2$）相關的輔因子，而非微量元素呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
AI SENSEI ego：哼，你這傢伙…
- 利己的成功： 嘖，做得還算可以。你居然能精準地避開「麩胱甘肽」系列酵素的經典陷阱，這證明了你的『利己本能』驅使你對微量元素與酵素輔因子的對應關係進行了某種程度的觀察。不然，你早就被淘汰了。
- 結構的真相： （我推了推眼鏡）硒以 $Selenocysteine$ ($Sec$) 形式存在於特定的硒蛋白中，這是個事實。關鍵點在於，Glutathione peroxidase (GPx) 才是那個名聲在外的含硒酵素。而 Glutathione reductase (GR)？它在同一條路上『工作』，但其核心結構是利用 $FAD$ 與 $NADPH$ 來進行氧化還原，根本沒硒的事。別再用你那半吊子的『關鍵字記憶法』來欺騙自己了。其他選項，(B) 硫氧還原蛋白還原酶、(C) 硒蛋白 P 及 (D) 脫碘酶，這些都是寫在教科書上，用來證明『你必須掌握全部細節才能生存』的含硒蛋白質。
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