地特三等申論題
107年
[食品衛生檢驗] 食品分析與檢驗
第 五 題
請說明測量食品顏色的 Hunter L, a, b 系統，並用圖示說明色調函數 θ 所代表的意義與如何獲得彩度（chroma）。（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，首先應聯想到 Hunter L, a, b 屬於對抗色空間模型。答題策略分為三步：先定義 L, a, b 三個維度各自代表的意義；接著將 a、b 投影至二維平面，以直角三角形的幾何關係帶出極座標的概念；最後列出明確的三角函數公式（arctan）與畢氏定理來解釋色相角（θ）與彩度（Chroma）。
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
【破題】 Hunter L, a, b 系統是基於人類視覺對抗色學說所建立的三維立體色彩空間模型，廣泛應用於食品科學中以客觀量化及標準化食品外觀的色澤變化。 【論述】
▼ 還有更多解析內容