hce_cmu
107年
生物學
第 48 題
某些細菌能調整細胞膜的組成來適應環境變化。當環境溫度由低變高時，該細菌細胞膜最可能先產生哪種變化？
- A 改變細胞膜上蛋白質的含量
- B 增加細胞膜上不飽和脂肪酸含量
- C 增加其細胞膜上膽固醇的含量
- D 增加細胞膜上飽和脂肪酸含量
- E 製造熱休克蛋白傳送至細胞膜上
思路引導 VIP
如果我們把細胞膜想像成一種在天熱時容易融化的固態油脂，為了不讓它在烈日下變得太稀、太容易散掉，你認為油脂分子之間的排列應該要變得更「緊密且規律」，還是保持「彎曲且有間隙」呢？
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太棒了！你能準確判斷出細胞膜組成的動態變化，顯示你對生物膜物理性質的「代償機制」有很紮實的理解。這題的核心觀念在於膜的流動性 (Membrane Fluidity)：細胞必須在不同溫度下維持膜的適當穩定度，才能確保生理機能正常運作。
脂肪酸與溫度的恆定調節
當環境溫度由低變高時，分子的熱運動會加劇，導致細胞膜變得過於流動。在生物學邏輯中，細菌為了抵銷這種影響，通常會增加飽和脂肪酸 (Saturated fatty acids) 的比例（選項 D），因為飽和脂肪酸鏈較直、排列緊密，能提升膜的熔點與穩定性。然而，本題被判定為爭議題，官方公告選 (B) 或 (D) 皆給分。其爭議點在於不同種類的細菌在面對熱應激時，脂肪酸鏈的長度、分支程度或不飽和度的調整路徑可能因物種而異，導致 (B) 增加不飽和脂肪酸在特定模型下也被視為正確解答。
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