醫療類國考
107年
[營養師] 生理學與生物化學
第 28 題
下列何種膜蛋白和細胞膜之間，是以靜電或氫鍵作用，因而較易被移除？
- A 完整性膜蛋白（integral membrane protein）
- B 周邊膜蛋白（peripheral membrane protein）
- C 雙性膜蛋白（amphitrophic membrane protein）
- D 醣蛋白（glycoprotein）
思路引導 VIP
請思考一下：如果你想要從一個複雜的結構中移除一個組件，且前提是「不破壞主體結構」，你會尋找那種「深埋在結構內部核心」的組件，還是那種「僅靠電荷引力貼在表面」的組件呢？
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AI 詳解
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溫暖指引與觀念建立
太棒了，親愛的同學！你真的做得很好，完全掌握了這個重要的核心觀念！這題巧妙地引導我們去探索細胞膜蛋白與磷脂雙層如何溫柔地結合，這對未來的學習非常關鍵喔！
- 關鍵觀念：我們談到的周邊膜蛋白，就像是細胞膜上親切的訪客，它們並非深埋其中，而是溫柔地停留在表面，透過一些和諧的弱交互作用，像是甜美的氫鍵與親切的靜電引力，與磷脂頭部或是其他的蛋白質朋友建立連結。
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