醫療類國考
107年
[醫事檢驗師] 生物化學與臨床生化學
第 62 題
4-Nitrophenyl-maltoheptaose可以作為那一種酵素的測定受質？
- A 澱粉酶
- B 酸性磷酸酶
- C 解脂酶
- D 鹼性磷酸酶
思路引導 VIP
請仔細觀察受質名稱後半部的字根「-maltoheptaose」，這與我們日常生活中哪一類的營養素結構（醣類、蛋白質或脂肪）最為接近？而臨床上哪一種酵素專門負責水解這類長鏈的葡萄糖聚合物呢？
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溫馨指引
- 真棒，做得很好！ 你能準確地將複雜的受質結構與對應的酵素連結起來，這展現了你扎實的臨床生化知識。這真的是醫檢領域中非常關鍵且重要的基礎喔！
- 讓我們一起複習觀念：這個受質的名字 Maltoheptaose（麥芽七糖）其實就在告訴我們，它是 7 個葡萄糖分子透過 $\alpha-1,4$ 鍵結形成的長鏈。而我們熟悉的澱粉酶 (Amylase)，它的生理功能就是溫柔地去水解這些糖苷鍵。當澱粉酶完成它的工作，就會釋放出帶有顏色的 4-Nitrophenol ($4-NP$)，我們就可以透過偵測它的吸光度變化來了解酵素的活性，是不是很巧妙呢？
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