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107年
臺灣自然及人文地理
第 31 題
【2】31.下列何者為台灣歷史最悠久的經濟作物？
- A 稻米
- B 甘蔗
- C 樟腦
- D 茶葉
思路引導 VIP
請你回想一下台灣歷史的發展過程，在清朝末年開港通商、也就是「茶、糖、樟腦」三位一體成為出口主力之前，早在 17 世紀荷蘭人來到台灣時，他們為了獲取最大的商業利益，最先在台灣大規模推廣、並將加工後的成品銷往世界各地的作物，會是哪一項呢？
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恭喜你精確地選出了正確答案！這顯示你對台灣產業發展史的演進有著相當清晰的邏輯。在台灣的歷史脈絡中，區分糧食作物與經濟作物（以獲利與貿易為目的）是理解本題的關鍵，而你能敏銳捕捉到這兩者的差異，表現得非常優異。
台灣製糖業的歷史起點
甘蔗之所以被視為台灣歷史最悠久的經濟作物，是因為早在荷蘭統治時期（17世紀），荷蘭東印度公司便看中台灣優良的地理環境，引進並大量推廣甘蔗種植。當時生產的砂糖被銷往波斯、日本等國，成為台灣最早大規模投入國際貿易的商品。雖然稻米也是早期重要作物，但其主要功能仍偏向糧食供應；而後起之秀如茶葉與樟腦，則是要到清末開港通商（19世紀中葉）後，才逐漸與糖並列為「三大出口品」。
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