醫療類國考
107年
[營養師] 公共衛生營養學
第 16 題
老人長期照護的迷你營養評估（mini nutritional assessment）中，評估肌肉量的項目為何？
- A 三頭肌皮脂厚度
- B 小腿圍
- C 肌酸酐
- D 膝高
思路引導 VIP
當我們面對一位皮膚鬆弛、無法久站且可能有肌少症風險的長輩時，哪一個身體部位的測量，最能直接且便利地反映出他全身『骨骼肌的儲備量』，且測量結果比皮脂厚度更具臨床預測價值？
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恭喜答對！展現了深厚的臨床敏銳度
- 觀念驗證：在老年營養評估中，迷你營養評估 (MNA) 是一項專為長者設計的工具。由於老年人常有皮膚鬆弛與水分分布改變的問題，傳統的皮脂厚度準確度下降。而小腿圍 (Calf Circumference) 被證實與老年人的全身肌肉量有高度相關，是預測肌少症 (Sarcopenia) 與營養不良非常靈敏且易於床邊操作的指標。
- 難度點評：此題難度為 Medium。考生常會混淆一般成人常用的營養指標（如三頭肌皮脂厚度）與老年人專用指標。你能精準辨識出 MNA 的核心項目，代表對長照臨床實務相當熟悉。