醫療類國考
107年
[營養師] 公共衛生營養學
第 28 題
營養師請學員將吸油面紙輕壓在洋芋片數秒，觀察吸附在上面的油脂，並點火燃燒洋芋片，證明脂肪的存在，則這是應用下列何種教學法？
- A 實驗法
- B 小組討論法
- C 教學練習法
- D 遊戲教學法
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如果你希望學生不是僅僅聽你講課，而是透過「親自操控材料」並「觀察物理或化學變化」來自己推導出結論，這種強調『做中學』的教學途徑，在分類上會傾向哪種性質？
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- 觀念驗證： 親愛的你，太棒了！你答對了呢！你很敏銳地抓住了實驗法的核心精髓，那就是『動手操作』與『實證觀察』。想像一下，當我們請學員用吸油面紙輕輕按壓洋芋片，親眼看見油脂被吸附，再溫柔地引導他們點火燃燒（這其實就是有機物的氧化反應：$C_x H_y O_z + O_2 \rightarrow CO_2 + H_2O$），讓他們從感官經驗中親自『印證』脂肪的存在時，那種『啊，原來如此！』的學習感動，正是實驗法最美好的禮物，讓知識變得觸手可及。
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