地特三等申論題
108年
[園藝] 園藝學原理
第 ㈠ 題
📖 題組：
五、請試述下列名詞之意涵：（每小題 5 分，共 20 分） ㈠ vertical farming ㈡ permanent wilting point ㈢ girdling ㈣ light saturation point
五、請試述下列名詞之意涵：（每小題 5 分，共 20 分） ㈠ vertical farming ㈡ permanent wilting point ㈢ girdling ㈣ light saturation point
vertical farming
📝 此題為申論題
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作答名詞解釋時，先寫出精確的中譯名稱與核心定義。接著說明其運作所需的配套技術（如無土栽培、人工光源、環控），最後務必點出其在園藝產業上的應用優勢與常見的適用作物。
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「垂直農業（Vertical farming）」指在垂直堆疊的層架或立體結構中進行農作物生產的現代化農業模式，通常結合完全環境控制農業（CEA）技術。 特徵包含：(1)空間利用：將平面種植轉為三維立體發展，極大化單位土地面積的產量；(2)環控設施：多於室內封閉環境進行，利用特定光譜的 LED 人工光源取代日照，並精準控制溫濕度與二氧化碳濃度；(3)栽培系統：不使用傳統土壤，而是廣泛採用無土栽培技術（如水耕、氣耕）以精準管理養分與水分，並達到節水效果。 實務應用價值為克服極端氣候與城鎮耕地缺乏的限制，實現全年無休的穩定生產。常見於都市農業中栽培萵苣等短期葉菜、香料植物及草莓等高經濟價值作物，能有效減少農藥使用並縮短產地至餐桌的食物里程。