地特四等申論題
108年
[畜牧技術] 飼料與營養學概要
第 五 題
請分別說明在飼糧中提高纖維含量、增加能量濃度及提高離胺酸（Lysine）之添加量，分別對豬隻飼糧蛋白質濃度需要量有何影響。（15 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應立即聯想「營養分濃度、採食量與生理代謝」之關聯。思考脈絡：(1) 纖維如何影響腸道內源性胺基酸流失與消化率；(2) 能量濃度如何透過「為能而食」機制影響總採食量，進而影響蛋白質濃度配比；(3) 離胺酸作為第一限制胺基酸，在「理想蛋白質」概念下對總粗蛋白需求量的替代效應。
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【破題】 豬隻飼糧中不同營養成分的調整，會透過影響消化生理、採食量及胺基酸平衡，進而改變對飼糧總蛋白質濃度的需求。依據 NRC 營養標準與動物生理代謝機制，各因素之影響分析如下： 【論述】
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