第 四 題

這裡考的是「生物降解難易度」。應將有機分子結構由簡單到複雜進行排列：簡單醣類（最易）→ 脂肪/蛋白質 → 纖維素 → 木質素（最難）。

碳氮比（C/N ratio）是用於評估「生物分解」能力的指標，因此在分析前，應將無法被微生物分解的物質（惰性物質）移除，否則會干擾實驗數據的代表性。

為什麼要排除上述物質？思考角度應從「微生物的胃口」以及「數據的精準度」切入。如果把不能吃的東西算進去，計算出的碳氮比例就無法反映真實的醱酵環境。

這需要記憶常見廢棄物的成分特質。高碳氮比通常是「含碳量高、水分低、質地硬、分解慢」的物質；低碳氮比則是「含氮量高、水分高、質地軟、易腐敗」的物質。