高考申論題
108年
[畜牧技術] 動物營養學
第 五 題
五、依化學結構分類寫出十種必需胺基酸之名稱（以英文作答）；並指出有那些胺基酸在體內除提供蛋白質合成外，還提供那些特殊功能？（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題包含兩部分。第一部分：需正確列出 10 種必需胺基酸（PVT TIM HALL）並按化學結構（脂肪族、含硫、芳香族、鹼性、酸性等）分類，必須使用英文。第二部分：探討胺基酸的「非蛋白質功能」，即功能性胺基酸的角色，如神經傳導物質前體、尿素循環、甲狀腺素合成等。