108年高考申論題 — 動物營養學

共 14 題 · 含 AI 詳解

第一題 一、請定義飼糧之 Nitrogen free extract 與 crude fiber，並分別說明兩者在單胃動物與反芻動物營養上所提供之意義。（15 分） › 第二題 二、說明體內脂肪如何進行生合成（biosynthesis）作用？如何進行氧化代謝產生能量？（15 分） › 第三題 三、請定義 heat increment，heat fermentation 與 heat production，三者在能量利用效率上有何意義，並指出它們的相關… › 第四題 四、磷在營養上有何功能？如何提高動物對其利用率？（15 分） › 第五題 五、依化學結構分類寫出十種必需胺基酸之名稱（以英文作答）；並指出有那些胺基酸在體內除提供蛋白質合成外，還提供那些特殊功能？（20 分） 6 小題 › 第六題 六、說明下列名詞之定義與相互關係。 (一) Exogenous protein, Endogenous protein（4 分） (二) Transferrin… 4 小題 ›