高考申論題
108年
[衛生行政] 食品與環境衛生學
第 二 題
二、衛生福利部於 108 年 4 月 23 日預告修正農藥殘留容許量標準草案，將增修訂「阿巴汀」等 34 種農藥 248 項殘留容許量，然其中有關嘉磷塞（glyphosate）之殘留容許量標準修正引發爭議。試述嘉磷塞於農業上之用途為何？又目前已知與嘉磷塞可能有關的癌症為何？與國際上主要機構，包括美國環保署（EPA）、歐盟食品安全署（EFSA）及聯合國轄下的國際癌症研究署（IARC）等，目前對於嘉磷塞是否會致癌之結論分別為何？（10 分）
📝 此題為申論題
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本題測試考生對重大食安新聞與國際毒理評估結論的掌握。嘉磷塞（年年春）是極具爭議的除草劑。解題重點在於區分「致癌性分類」的標準不同：IARC 偏向危險辨識（Hazard Identification），而 EPA/EFSA 偏向風險評估（Risk Assessment）。考生需清楚列出各機構的立場，尤其是「非何杰金氏淋巴瘤」這一關鍵病症名稱。
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【考點分析】
- 嘉磷塞（Glyphosate）的藥理用途與流行病學關聯。
- 國際權威機構（IARC, EPA, EFSA）對物質致癌性評估的立場差異。
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