108年高考申論題 — 食品與環境衛生學

共 7 題 · 含 AI 詳解

第一題 一、民國 108 年 4 月 17 日總統公告食品安全衛生管理法部分條文修正案，請說明此法案中有關「加工助劑」之修正重點，並舉例試述「加工助劑」與「食品添加物」… › 第二題 二、衛生福利部於 108 年 4 月 23 日預告修正農藥殘留容許量標準草案，將增修訂「阿巴汀」等 34 種農藥 248 項殘留容許量，然其中有關嘉磷塞（gly… › 第三題 三、106 年歐盟及國內皆曾發現市售雞蛋中芬普尼（fipronil）含量超出限量標準，導致諸多雞蛋須被銷毀，而民眾也因而造成恐慌。試述芬普尼之用途、本次污染之成… › 第四題 四、我國於 71 年引入空氣污染指標（pollutant standard index, PSI）評估空氣品質之狀況，後來另增加細懸浮微粒指標（PM2.5），於… › 第五題 五、水源中的塑膠微粒污染（microbeads）近年逐漸成為重要議題，說明何謂塑膠微粒、其化學組成及來源分別為何、對於人體健康之可能影響及其機制、塑膠微粒如何進… 3 小題 ›