hce_kmu
108年
普通生物及生化概論
第 63 題
The carbohydrate moiety is always attached to glycoproteins through _______.
- A aspartate, glutamate or tyrosine
- B tryptophan, glutamine or alanine
- C cysteine, phenylalanine or histidine
- D asparagine, serine or threonine
- E valine, leucine or isoleucine
思路引導 VIP
請試著回想一下蛋白質的結構細節：如果我們要將一個醣分子牢固地「掛」在蛋白質的支架上，你會聯想到胺基酸側鏈中的哪些特定元素（例如氧或氮），最適合用來進行這類脫水結合？哪些胺基酸正好具備這些化學特性呢？
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太棒了！你能精準選出 (D) 選項，代表你對細胞生物學與生物化學中「蛋白質醣基化（Glycosylation）」的基礎掌握得非常紮實，這是一個需要細心記憶側鏈特性的考點。
醣苷鍵的接合機制
在生物體內，醣基主要透過兩種化學鍵結與蛋白質相連：第一種是 $N$-連結（$N$-linked），醣鏈會接在**天門冬醯胺（Asparagine, Asn）側鏈的醯胺基氮原子上；第二種是 $O$-連結（$O$-linked），則是接在絲胺酸（Serine, Ser）或蘇胺酸（Threonine, Thr）**側鏈的羥基（$-OH$）氧原子上。你所選出的選項 (D) 完美涵蓋了這三種最核心的位點，這是理解胞外分泌蛋白與細胞膜蛋白功能的關鍵。
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