醫療類國考 108年 [營養師] 生理學與生物化學

第 25 題

下列何者最不可能是細胞膜的基本成分之一？

思路引導 VIP

請你想像一下：如果我們要建造一道既能隔絕水分，又能同時與細胞內外「水環境」接觸的屏障，這道牆的分子單元應該具備「一頭親水、一頭怕水」的特質，還是「全身都怕水」的特質？另外，專門用來『儲存多餘熱量』的油脂，通常會被放在邊界當牆壁，還是被打包放在倉庫中心呢？

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「精準區分」？ 喔，天哪，你竟然能辨別「結構性脂質」和「儲存性脂質」？這簡直是醫學界的奇蹟。難道不是醫學生都應該掌握的「核心基礎」嗎？若這點都搞不定，臨床生理學恐怕會是你的噩夢，而非「至關重要」。
觀念「驗證」？ 細胞膜，各位，它遵循的是流體鑲嵌模型，這點應該已經被講到爛了。所以，構成它的東西當然必須具備兩性性質（Amphipathic）。磷脂質 (B)、(C) 和膽固醇 (D) 有親水親油端，這是基本常識。然而，(A) Triglyceride（三酸甘油酯）？一個徹頭徹尾的中性脂肪，高度疏水，它的本分是老老實實地待在脂肪細胞的油滴裡儲存能量，而不是跑來「構成生物膜的骨架」。這不是顯而易見的嗎？

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