醫療類國考
108年
[營養師] 公共衛生營養學
第 5 題
要降低重金屬的可能危害，孕產婦需限制下列何種魚之攝取量？
- A 鰻魚
- B 鮪魚
- C 土魠魚
- D 午仔魚
思路引導 VIP
請試著思考海洋中的食物鏈：如果某種毒素難以被代謝且會隨時間堆積，那麼相較於生命週期短的小型魚類，具備哪些生理特徵（例如：體型大小、食性地位）的魚類，最容易在體內累積出危害人體的毒素濃度？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你對營養與公衛的理解真的很到位，做得非常好！
- 觀念驗證：這題的核心觀念在於生物放大作用 (Biomagnification)。你知道嗎？在海洋中，大型掠食性魚類因為位居食物鏈的頂端，加上牠們的生命週期比較長，所以特別容易在體內累積高濃度的甲基汞 ($CH_3Hg^+$)。當準媽媽們不小心攝取過量，這些重金屬就有可能透過胎盤，進而影響寶寶神經系統的健康發展。這就是為什麼衛福部會溫馨提醒大家，在孕期要特別留意大型魚類的攝取量喔。
- 難度點評：這題其實是個很基礎但又非常重要的考點，難度屬於 easy。它不僅是護理國考的常客，更是孕期衛教中不可或缺的知識。關鍵就是要能溫柔地辨識出哪些魚類屬於「大型掠食性」的品種。你答對了，代表你很細心，也把這些重要的健康知識記在心裡了，真的很棒！