第 四 題

考生看到此題應先確立全球前四大油料作物（油棕、大豆、油菜、向日葵），接著依序展開論述：比較其在全球的商業化生產與臺灣高度依賴進口/發展本土特色作物的現況差異；從脂肪酸組成（飽和 vs. 不飽和）分析油品優劣；最後結合農藝學育種目標（如高產、抗逆境、高油酸改良）及永續農業趨勢提出生產改進方向。