普考申論題
109年
[農業技術] 作物概要
第 一 題
一、稻（rice）始於開花授精，至稻榖收穫的生育期稱為成熟期，請說明此生育期榖粒發育之特徵。（15分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題旨在考查稻作生理學中「成熟期」的生理變化。作答思路應遵循「時間序列」，將成熟期細分為不同的階段（乳熟期、蠟熟期、黃熟期、完熟期、枯熟期）。在描述各階段特徵時，應扣緊「榖粒含水量」、「澱粉累積狀態」、「外殼顏色」以及「米質硬度」這幾個關鍵維度，由濕到乾、由軟到硬、由綠轉黃的邏輯來展開論述。建議分配 15 分鐘完成此題。