普考申論題
109年
[農業技術] 作物概要
第 二 題
二、目前在臺灣有商業栽培的玉米種類有那些？請分別說明其特性與用途。（25分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
這是一題綜合性的作物分類題。考生應先對台灣玉米栽培現況有大致掌握，將玉米依據「胚乳特性」與「商業用途」進行分類。主要可分為食用（鮮食）玉米與工業/飼料用玉米兩大類。論述時應包含：甜玉米、糯玉米、玉米筍（蔬食用）、以及硬質玉米（飼料用）。每一類要具體說明其物理特性（如糖分高、口感Q等）與市場用途（鮮食、加工、外銷、飼料）。