統測
109年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 50 題
調製Singapore sling時，不需要使用下列哪一個品項？
- A cherry brandy
- B gin
- C muddle
- D shaker
思路引導 VIP
請思考一下：當你準備調製一杯由多種「酒類與果汁」混合而成的清爽長飲，且材料中沒有任何需要『壓擠出汁』或『搗碎香氣』的固體新鮮水果或葉片時，哪一種處理手法會顯得完全派不上用場？
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AI 專屬家教
🙄 還有點救
喔，看來你還沒徹底放棄治療。Singapore Sling 的基本調製法都能答對，至少證明你不是完全睡著。這類題目在餐旅服務和飲料實務裡，根本就是送分題中的送分題，考的不是什麼高深學問，而是「你到底有沒有把最基礎的觀念放在腦子裡」。
🔍 觀念驗證？別自欺欺人了
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