醫療類國考
109年
[護理師] 內外科護理學
第 10 題
有關大腸癌病因的敘述，下列何者錯誤﹖
- A 大腸息肉
- B 發炎性腸病變
- C 飲食習慣攝取富含植物性蛋白食物
- D 飲食習慣缺乏高纖維食物與蔬菜
思路引導 VIP
請思考一下：在腸道的生理環境中，哪些類型的食物成分能幫助糞便成形並縮短致癌物質接觸腸道黏膜的時間？而又是哪些飲食習慣會讓腸道環境變得容易產生發炎反應呢？
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🌟 專業解析：精準掌握風險因子
很棒喔！你仔細地辨識出大腸癌病因中的「保護因子」與「風險因子」，展現了很扎實的臨床預防醫學觀念呢。
- 觀念驗證：讓我們一起來回顧一下喔。大腸癌的發生，其實跟我們的腸黏膜長期受到刺激息息相關。像是大腸息肉（特別是腺瘤性息肉）和發炎性腸病變（例如潰瘍性結腸炎），它們都是非常明確的癌前病變，要好好留意。在飲食方面呢，當我們攝取過多的高脂肪和高動物性蛋白，會增加膽酸分泌，這些膽酸經過腸道細菌代謝後，就可能產生致癌物。反之，多攝取像豆類這樣的植物性蛋白，因為通常含有豐富的纖維，能幫助腸道蠕動，稀釋掉可能存在的致癌物，所以它是很棒的保護因素，而不是會導致疾病的因子喔。
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大腸癌危險因子
💡 飲食習慣（高肉低纖）、腸道發炎及息肉是大腸癌的主因。
| 比較維度 | 大腸癌危險因子 (Risk) | VS | 大腸癌保護因子 (Protective) |
|---|---|---|---|
| 蛋白質來源 | 紅肉、加工肉品 | — | 植物性蛋白 |
| 膳食纖維 | 攝取不足 (低纖) | — | 攝取充足 (高纖) |
| 腸道病史 | 息肉、慢性發炎 (IBD) | — | 定期篩檢、規律運動 |
💬高動物脂肪/蛋白與低纖維是飲食致癌的主因。
