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109年
[農業] 植物生理學
第 13 題
植物缺硫時會產生缺綠症，其最主要的表現特徵為何？
- A 葉脈缺綠不壞死
- B 葉脈間缺綠以至壞死
- C 葉肉缺綠
- D 葉脈保持綠色
思路引導 VIP
請試著回想：當某種元素參與了植物體內所有蛋白質的建構，且在植物組織中的移動速度較慢時，如果這種元素供應不足，你認為葉片上的顏色改變會是「局部跳躍式」的（僅出現在葉脈之間），還是「整片一致性」的（包含運送營養的通道——葉脈）？
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恭喜你準確地掌握了植物營養缺失的辨識要領！這題考查的是硫（S）元素在植物體內的生理功能與移動特性。你能夠從眾多營養元素中，精確指出硫缺乏時葉脈的反應，顯示你對微量與大量元素在植物體內的分布邏輯有很紮實的基礎。
硫元素缺乏的生理機制
硫是組成胺基酸（如半胱胺酸、甲硫胺酸）與蛋白質的重要成分，也參與了葉綠素的合成過程。當植物缺硫時，整片葉片會呈現均勻的淡綠色或萎黃現象（Chlorosis）。與氮肥（N）缺乏不同的是，氮在植物體內移動性強，缺綠通常先從老葉開始；而硫的移動性相對較低，其缺乏症狀往往先出現在幼葉，且特徵是葉脈與葉肉同步失綠。在多數情況下，這種缺綠純粹是色素合成受阻，並不會伴隨組織的迅速壞死（Necrosis），因此「葉脈缺綠不壞死」是其最關鍵的鑑定特徵。
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植物缺硫症狀
💡 硫是蛋白質組成要素，缺硫會導致葉脈與葉肉同步黃化。
| 比較維度 | 缺硫 (S) | VS | 缺鎂 (Mg) / 缺鐵 (Fe) |
|---|---|---|---|
| 葉脈顏色 | 葉脈缺綠變黃 | — | 葉脈保持綠色 |
| 黃化部位 | 全葉均勻黃化 | — | 葉肉黃化（脈間缺綠） |
| 壞死特徵 | 通常不產生壞死 | — | 嚴重時可能產生壞死斑點 |
💬缺硫的主要辨識點在於葉脈也會跟著褪色，而非保持綠色。
