高考申論題
110年
[動物技術] 乳牛學(包括加工與利用)
第 三 題
三、請說明參加乳牛群性能改良（Dairy Herd Improvement, DHI）計畫時，酪農所收到之 DHI 酪農基本報表中的：(一)體細胞數、(二)乳蛋白／乳脂肪比例、(三)乳中尿素氮與(四)乳中檸檬酸，分別能應用於飼養管理上那些方面的監控與改進？（20 分）
📝 此題為申論題
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本題測驗考生對DHI報表指標的生理意義及其在現場管理應用的熟悉度。作答時應針對每個指標，先點出生理基礎（如發炎反應、瘤胃發酵、蛋白質與能量平衡），再論述其在飼料配方調整或疾病預防上的具體改進策略。
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【破題】 乳牛群性能改良（DHI）計畫所提供的報表，是酪農進行牛群精準飼養與健康管理的重要科學依據。透過分析乳成分與特徵指標，能有效監控牛隻營養狀態、代謝疾病風險及乳房健康，進而提升經濟效益。 【論述】
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