高考申論題
110年
[動物技術] 乳牛學(包括加工與利用)
第 四 題
四、請說明排乳（Letdown of milk）之過程，與其對利用擠乳機進行擠乳時效果之影響。（15 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到「排乳過程」，應立刻聯想「神經-內分泌反射」機制，關鍵字為：乳頭刺激、下視丘、腦垂腺後葉、催產素（Oxytocin）、肌上皮細胞收縮。而對於「擠乳機效果的影響」，則需從催產素的半衰期（約幾分鐘）切入，探討擠乳前準備與上杯時機對最大乳流率、減少殘乳量及預防乳頭損傷（防範乳房炎）的實務管理意義。
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【破題】 排乳（Letdown of milk）是一種典型的「神經-內分泌反射（Neuroendocrine reflex）」，主要由催產素（Oxytocin）主導。此生理機制直接決定了乳汁是否能有效排出，對於擠乳機的作業效率、生乳產量及乳牛的乳房健康具有決定性的影響。 【論述】
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