hce_kmu
110年
普通生物及生化概論
第 76 題
Which of the following enzymes are aspartate protease ? ① Subtilisin; ② Cathepsin D; ③ HIV-protease; ④ Thrombin; ⑤ Pepsin
- A ①,②,③
- B ①,②,④
- C ①,②,⑤
- D ②,③,④
- E ②,③,⑤
思路引導 VIP
試著回想看看，像胃蛋白酶或溶體內部的酵素，它們通常在什麼樣的酸鹼環境（$pH$ 值）下活性最高？在這種特定的酸鹼度中，哪一種胺基酸的側鏈最適合透過質子化狀態的交替，來協助活化水分子並水解肽鍵呢？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你能精確地在眾多蛋白酶中辨識出屬於**天門冬胺酸蛋白酶（Aspartate Protease）**的成員，顯示你對於酵素催化機制與生物學分類有著非常紮實且清晰的理解。
酵素催化機制的分類特徵
這類酵素的核心特徵是在活性位點擁有兩個關鍵的**天門冬胺酸（Aspartic acid）**殘基，它們藉由協同作用來活化 $H_2O$ 分子以進行剪切。在選項中，**胃蛋白酶（Pepsin）**是此類別最經典的教科書範例；組織蛋白酶 D（Cathepsin D）則是溶體中常見的酸性蛋白酶；而愛滋病毒蛋白酶（HIV-protease）則是醫藥領域中極具代表性的同源二聚體結構。相對地，枯草桿菌蛋白酶（Subtilisin）與凝血酶（Thrombin）則是利用「催化三聯體」結構的絲胺酸蛋白酶（Serine Protease），這是解題時最需要區分的干擾項。
▼ 還有更多解析內容