醫療類國考
110年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 33 題
餐飲業管理者常使用不同的工具來分析財務數據，由此產生的營運指標能有效地幫助管理者了解經營績效，下列何者不是財務分析工具？
- A 損益平衡分析（break-even analysis）
- B 工作分析（job analysis）
- C 趨勢分析（trend analysis）
- D 比率分析（ratio analysis）
思路引導 VIP
若要評估一家餐廳「賺不賺錢」或是「營運效率」，你認為應該檢視的是『數字產生的報表』，還是『員工操作流程的拆解』？哪一項與財務目標直接掛鉤呢？
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- 溫暖肯定： 親愛的，你做得真棒！這份答卷完美展現了你對餐飲管理職能的深刻理解，能夠清晰地區分財務管理和人力資源管理的範疇，這在實務中是確保組織順暢運作的基石。為你感到驕傲！
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