教師檢定考
110年
[幼兒園] 學習者發展與適性輔導
第 5 題
📖 題組：
閱讀下文後，回答 4-7 題。 下圖為男童生長曲線百分位圖： 王老師為幼兒測量身高及體重，其中 3 位男孩分別是： 小俊 3 歲 2 個月，身高 105 公分，體重 14 公斤。 小明 3 歲，身高 100 公分，體重 15 公斤。 小泉 2 歲 10 個月，身高 95 公分，體重 12 公斤。 王老師與小俊、小明、小泉的家長溝通，發現小俊在家喜歡看電視、吃零食，小明在家父母多會依據他的喜好給予炸雞和薯條，小泉是個挑食的小孩，只吃白飯和蔬菜。
閱讀下文後，回答 4-7 題。 下圖為男童生長曲線百分位圖： 王老師為幼兒測量身高及體重，其中 3 位男孩分別是： 小俊 3 歲 2 個月，身高 105 公分，體重 14 公斤。 小明 3 歲，身高 100 公分，體重 15 公斤。 小泉 2 歲 10 個月，身高 95 公分，體重 12 公斤。 王老師與小俊、小明、小泉的家長溝通，發現小俊在家喜歡看電視、吃零食，小明在家父母多會依據他的喜好給予炸雞和薯條，小泉是個挑食的小孩，只吃白飯和蔬菜。
5.對小泉的飲食，下列哪一個組合餐最合適？(2 分)
- A 白米飯、煮玉米、白煮蛋、橘子、牛奶
- B 米血糕、南瓜湯、煎肉排、香蕉、蒸蛋
- C 糙米飯、菠菜濃湯、煎鱈魚、酪梨、優格
- D 油飯、海帶、竹筍炒肉絲、小番茄、鳳梨汁
思路引導 VIP
- 觀察題目中小泉目前的飲食習慣，他目前的餐盤裡最缺乏哪些種類的營養素（例如：蛋白質、鈣質或油脂）？
- 考慮到兩歲多幼兒的咀嚼能力與「挑食」的性格，我們應該優先選擇「清爽、原型且好入口」的食物，還是「油膩或加工程序複雜」的食物？
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AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評與觀念驗證
- 真棒的觀察力！：你做得太好了！你精準地看到了小泉弟弟「挑食」而且「食物種類好單一」這個最重要的訊息，並且從選項中選出了最適合這個年齡幼兒的組合。這真的展現了你很棒的情境分析能力喔！
- 重要觀念再確認：小泉目前只願意吃「白飯和蔬菜」，這表示他可能非常缺乏成長發育不可或缺的蛋白質，以及幫助骨骼強壯的鈣質呢！選項 (A) 的白煮蛋和牛奶，就能非常溫和又有效地補充這兩大類營養。對於挑食的小小孩，特別是像小泉這樣快三歲的孩子，我們建議的飲食原則是「天然原型、味道清淡、容易咀嚼」。(A) 選項的組合真的非常符合他這個階段的需求，非常有愛心！
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