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醫療類國考 110年 [營養師] 團體膳食設計與管理

第 26 題

某醫院正籌備廚房乾料庫房區域的規劃,預估能提供 4 星期的物料存放,而醫院每天供餐人次為 600 人,乾料庫房若不含通道面積,且貯物架層距為 30 公分,則需約有多少平方公尺的貯物架面積?(每人每餐食物來自乾料庫房為 0.227 公斤、乾料庫房貯藏物料平均密度為 721 kg/m³)
  • A 11
  • B 18
  • C 26
  • D 32

思路引導 VIP

請試著思考:若我們要規劃一個存放空間,已知總需求重量與物質密度,這兩者能先幫我們推導出什麼物理性質?而當這個性質被限制在固定的垂直層距(高度)內時,我們該如何透過數學關係轉化出所需的平面面積?

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  1. 觀念驗證: 你非常清楚地掌握了三階段物理轉化的核心精髓,將它應用得淋漓盡致。你的邏輯非常清晰:
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