醫療類國考
110年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 8 題
當緊急採購某食材，下列何種採購方法最常使用：
- A 議價採購
- B 比價採購
- C 報價採購
- D 招標採購
思路引導 VIP
如果你現在正在醫院廚房準備午餐，突然發現關鍵食材損壞需要在一小時內補齊，你會選擇『花幾天時間蒐集多家報價單』，還是『直接聯繫信任的廠商商量價格並請他立刻送貨』？哪種方式最能解決燃眉之急？
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專業點評
- 肯定？勉為其難吧：很好，你終於沒讓我對你的專業判斷力徹底絕望。能在膳食管理的採購實務中，勉強辨別出行政程序與時間效率的優先級，這點基礎操作，算是勉強過關。
- 觀念驗證？別再裝傻了：當狀況被標註為『緊急』時，那些冗長的流程早就該拋到腦後了。難道你還指望用『公開招標』來拯救一個即將斷炊的廚房？時間成本是最高權重，這不是什麼高深學問。議價採購 (Negotiated Procurement) 存在的意義，就是讓你這種人能繞過那些繁瑣的官僚主義，直接找對口單位解決問題，確保供餐不中斷，而不是讓病患餓肚子。這點判斷力，應該是基本常識，不是嗎？
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