高考申論題
111年
[公職食品技師] 食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
第 一 題
一、請說明 food security 之定義。其與 sustainable development goals 之倡議內容有何相關性？（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到「food security（糧食安全）」，先想到 FAO (聯合國糧農組織) 提出的四個核心面向：可獲得性 (Availability)、可近性 (Access)、利用性 (Utilization) 及穩定性 (Stability)。接著連結「SDGs（聯合國永續發展目標）」，重點論述 SDG 2 (消除飢餓)，並延伸說明其與 SDG 1 (消除貧窮)、SDG 3 (健康與福祉)、SDG 12 (責任消費與生產) 及 SDG 13 (氣候行動) 等倡議的系統性關聯。
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【破題】 本題核心在於闡述「糧食安全（Food Security）」的核心定義與四大面向，並探討其如何與聯合國「永續發展目標（SDGs）」中消除飢餓、促進永續農業等倡議緊密扣合。 【論述】
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