高考申論題
111年
[衛生行政] 食品與環境衛生學
第 一 題
一、健康風險評估是用來估計人們暴露於危害物質時，所可能承受的不良健康效應的科學工具，評估的結果可作為制訂管制方案之決策的參考。請分別敘述健康風險評估的步驟。（20 分）
📝 此題為申論題
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這是一題標準的「程序性」考題，考驗考生對美國國家科學院（NAS）或國家研究委員會（NRC）所制定的健康風險評估（HRA）經典架構的熟悉度。作答時，應首先界定健康風險評估的目的，隨後精準列出四大步驟。建議按順序展開，並針對每一階段的「核心目的」與「處理內容」進行簡要說明。考生需區分「危害」與「風險」的概念，並在最後強調風險特徵描述如何作為政策制訂的橋樑。時間分配建議控制在 20-25 分鐘，確保各步驟比例均勻。
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【考點分析】 本題考點為健康風險評估（Health Risk Assessment, HRA）的標準四步驟模型，這是環境衛生學與毒理學領域中的核心理論架構。 【理論/法規依據】
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