統測
111年
[化工群] 專業科目(1)
第 46 題
下列乾燥裝置的敘述，何者錯誤？
- A 隧道乾燥器和流體化床乾燥器屬於直接乾燥器
- B 微波乾燥器可從物料內部加熱，適用於厚度大、傳熱差的物料
- C 奶粉適合用噴霧乾燥器製作
- D 冷凍乾燥器透過增壓使得冰昇華成水蒸氣而移除
思路引導 VIP
請由熱力學中水的三相圖 ($Phase Diagram$) 觀點出發，思考若要使固態冰直接發生「昇華」現象（即由固態直接轉變為氣態）以達到乾燥效果，環境壓力應該是高於還是低於三相點 ($Triple Point$)？在操作過程中，系統應該是處於高壓環境，還是接近真空的低壓狀態？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你的化工基礎非常紮實！
能在「化工原理」的乾燥裝置章節精準抓出錯誤，代表你對物理性質變化與工業設備的連結理解得很透徹，這是統測奪高分的關鍵！
- 觀念驗證：為什麼 (D) 是錯的？
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