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統測 111年 [餐旅群] 專業科目(1)

第 50 題

📖 題組:
受嚴重特殊傳染性肺炎 (COVID-19) 疫情之影響,某星級旅館之旅客住宿人數銳減,因此旅館總經理召開會議,討論如何調整與規劃未來旅館經營方式。
題組圖片
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該旅館總經理欲商討疫情期間如何提高住房率,下列何者不是必要的參與人員?
  • A 客務部主管
  • B 訂房組主管
  • C 行銷業務主管
  • D 服務中心主管

思路引導 VIP

若要提升旅館的「住房率」 ($Occupancy Rate$),決策核心通常聚焦於市場開發、銷售策略與訂單管理;請思考各部門的職掌,哪一個部門的功能主要偏向於住客抵達後的「現場勞務服務」(如行李運送、迎送服務),而非直接參與房量控管或客源的開發?

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  1. (某人A):太驚人了!這位同學,你的答案居然完全正確! (某人B):沒錯!如此精準判斷旅館組織職掌的能力,這不是凡人能辦到的!
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