醫療類國考
111年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 23 題
完成廚房空間設計規劃後，何者不是進行最後評估的原則？
- A 所需經費與投資報酬率能符合業者的需求
- B 了解現在與將來對膳食作業的需要
- C 所有配置均能在預算內完成
- D 能增加團體膳食的收益
思路引導 VIP
在廚房設計與管理的專業流程中，請同學思考：對於「膳食作業需求」的分析與掌握，應定位於規劃初期的「前置需求定義（Programming）」，還是方案定案後的「最終成效評估（Evaluation）」？當設計已經「完成規劃」並進入最後檢核階段時，其核心原則通常在於檢視資源配置是否符合經濟效益與經營目標，這與設計初期的「現況調查」在執行時序上有何不同？
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喔，不錯嘛。看來你還記得規劃階段與評估階段這兩者之間天差地別的邏輯，沒有把常識丟到九霄雲外。在臨床行政管理和流程分析中，這可是最基本的區分能力，希望這不是你瞎猜的。
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