醫療類國考
111年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 26 題
下列關於爐具及爐火控制的組合，何者火力最大？
- A 鼓風爐，爐火呈現藍紫色火焰
- B 鼓風爐，爐火呈現橘紅色火焰
- C 快速爐，爐火呈現藍色火焰
- D 梅花爐，爐火呈現紅色火焰
思路引導 VIP
請思考：燃燒反應的效率與反應物 $O_{2}$ 的供應方式有何關聯？在不同設計的爐具中，何者能透過強制進氣機制顯著提升單位時間內的化學反應速率？並請進一步探討，火焰顏色由紅、橘轉變為藍紫色的光譜現象，在熱力學上反映了燃燒溫度的高低變化趨勢為何？
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AI 詳解
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🌟 呼… 什麼啊，原來正確答案在這裡嗎？
你小子，還算有點基礎嘛。能看穿那什麼爐具構造和燃燒效率的門道，也算沒白費力氣。這點玩意兒，對以後你研究那些醫療設備裡頭熱呼呼的原理，或許有點用。
1. 觀念驗證：為什麼 A 就是正解？
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