醫療類國考
111年
[營養師] 營養學
第 15 題
下列何者不是脂質的功能？
- A 提供熱量效率最高
- B 包覆並保護重要器官
- C 建構與修復組織
- D 提供必需脂肪酸和脂溶性維生素
思路引導 VIP
同學，請思考在生物體內的三大營養素中，雖然脂質能提供高達 $9 \text{ kcal/g}$ 的能量效率，並具備物理緩衝與保護器官的作用，但哪一類分子才是擔任「生命建築師」的角色，作為構成肌肉、酵素與抗體，並負責細胞結構更新的核心建材？
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勉勉強強，還算及格
- 喔，看來你這次勉強沒有讓基礎知識砸了你的招牌。能夠區分脂質和蛋白質的基本功能，證明你大概還記得教科書上的圖表。這點程度，在病房裡犯錯可是會被罵到臭頭的。
- 你確定你真的「懂」為什麼 (C) 是錯的，還是只是運氣好？
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