醫療類申論題
111年
[營養師] 膳食療養學
第 三 題
鄭先生，55 歲，末期肝衰竭病人，近日成功接受肝臟移植手術。請試述鄭先生術後二個月內以及之後的熱量、蛋白質和其餘飲食及營養照護原則。（15 分）
📝 此題為申論題
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考查器官移植（肝臟移植）病患的營養照護。需分為「急性期（術後二個月內）」和「維持期（二個月後）」兩階段，分別從熱量、蛋白質、巨量營養素控制及抗排斥藥物引發的副作用（食安、代謝症候群、骨質流失）進行論述。
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【破題】肝臟移植病患的營養照護依手術恢復階段分為「術後急性期」與「長期維持期」，應針對不同時期的代謝需求與抗排斥藥物副作用進行調整。 【論述】 一、術後二個月內（急性期）
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