醫療類申論題
111年
[營養師] 膳食療養學
第 二 題
吳先生是某科技公司的工程師，40 歲，身高 175 公分，平時體重大約 80 公斤，每天喝 3 杯加 2 匙糖的美式咖啡，喜歡吃油炸食物，經常需要喝酒應酬，每星期去健身房 3 次。去年因健身受傷而接受膝關節手術後幾乎沒有運動，體重約增加 8 公斤。最近經常出現消化不良，且時常感覺由上腹部往咽喉處有灼熱感，甚至會有胸痛的感覺而就醫，經醫師診斷為胃食道逆流（gastroesophageal reflux disease）。請試述造成吳先生胃食道逆流的可能原因以及可能產生的併發症，並試述吳先生的飲食及營養照護建議。（15 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
從個案的生活型態（肥胖、高脂飲食、咖啡、酒精）推導胃食道逆流的成因。再列舉其常見併發症，最後針對上述原因提出具體改善下食道括約肌壓力與降低胃酸刺激的飲食照護計畫。