第 二 題

「LD50（Median Lethal Dose，半數致死劑量）」指在急毒性動物實驗中，經由單一途徑給予測試物質後，能導致 50% 實驗動物群體死亡的統計推算劑量。特徵包含：(1) 單位通常以「毫克/公斤體重（mg/kg bw）」表示。(2) 數值大小與毒性強弱呈反比：LD50 數值越小，代表只需要極低劑量即可致死，毒性越強；反之則毒性越低。實務應用為評估食品添加物、農藥殘留、毒素等急性毒性（Acute toxicity）的重要初步指標，亦為後續計算無作用劑量（NOAEL）及每日容許攝取量（ADI）之毒理學基礎。

「Ciguateric toxins poisoning（雪卡毒素中毒）」指食用含有雪卡毒（Ciguatoxin）的熱帶或亞熱帶珊瑚礁大型魚類所引起的天然毒素食物中毒。特徵包含：(1) 毒素來源為海洋有毒微藻（如渦鞭毛藻），經由食物鏈的「生物放大作用」累積於大型掠食性魚類（如石斑、海鰻、梭魚）體內。(2) 雪卡毒素非常耐熱，一般烹煮或冷凍皆無法將其破壞。(3) 中毒症狀包含腸胃道不適及神經性症狀，最典型的特徵為「冷熱感覺顛倒（Cold allodynia）」及周邊神經刺痛。實務應用為呼籲避免食用過大的珊瑚礁魚類，並加強源頭海域藻類監測。