醫療類申論題
111年
[營養師] 營養學
第 二 題
二、請試述與骨骼健康有關的礦物質有那些？並說明這些礦物質在骨骼健康中所扮演的角色。（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題測驗礦物質對骨骼健康的影響，核心在於列出巨量礦物質（如鈣、磷、鎂）和微量礦物質（如氟、鋅、銅、錳）。答題時應分門別類，條列出各種礦物質，並清晰說明其在骨骼生長、結構形成或酵素反應中的具體生理功能，如形成羥磷灰石、參與膠原蛋白合成等。