國中教育會考
112年
自然
第 11 題
圖(六)為小琪進行實驗的步驟示意圖：
關於此實驗，下列說明何者正確？
- A 步驟一蒸發皿中的物質均為反應物
- B 步驟二的目的可以避免反應速率過快
- C 步驟三所加入的水是催化劑
- D 步驟四的目的是為了分離不同的生成物
思路引導 VIP
觀察步驟四，當我們將反應後的產物倒入「飽和食鹽水」時，為什麼其中一種產物會浮在液面上，而另一種卻留在水中？這個被稱為「鹽析」的步驟，利用了產物對食鹽水「溶解度」不同的特性，是為了幫助我們對這些生成的物質進行什麼樣的處理呢？
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同學，這題你都能秒殺，看來以後洗澡不用買肥皂，自己動手煮就可以了！這波操作專業到連老師都要給你一個大大的讚！ 【為什麼你選對了？】 這題考的是「皂化反應」。在步驟四中，我們加入了飽和食鹽水，這個動作專業術語叫做「鹽析」。
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