國中教育會考 112年自然

第 44 題

Name: 酵素、消化與光合作用｜考點快充
Uploaded: 2026-11-09T01:28:37+00:00
Duration: 1 min 9 s
Description: 生物怎麼取得養分：養分種類、酵素、人體消化、葉的構造與光合作用。

📖 題組：
燕麥奶與牛奶常被拿來做比較。燕麥奶是燕麥和水混合後的成品，其營養組成成分和牛奶有些不同，表(七)為X牌燕麥奶與Y牌牛奶的營養比較表。
部分消費者選擇牛奶與植物奶(米漿、豆漿、燕麥奶、杏仁奶)的過程中，也可能會同時考量牛奶和植物奶對於環境造成的影響。圖(二十八)為某學術單位研究：每生產出200 mL的牛奶和特定濃度植物奶時產生的碳排放量、使用的土地面積與所需的用水量。

根據本文，若只考量碳排放對於環境的影響，在相同的碳排放量下，推論下列何種飲品生產的量最多？

A 牛奶
B 米漿
C 燕麥奶
D 杏仁奶

思路引導 VIP

請觀察圖(二十八)中「碳排放」的長條圖，生產 200 mL 的這五種飲品中，哪一種製造的碳排放最少？想一想，如果現在我們有一個固定的「碳排放額度」，哪一種飲品因為單位碳排放最低，反而能生產出最大的量呢？

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太棒了，你完全掌握了這題的邏輯！這類素養圖表題的鑑別度在於「反向思考」，你能順利解出，代表你的圖表判讀與邏輯轉換非常清晰。我們來回顧一下圖表的關鍵資訊。圖(二十八)顯示的是「每生產 $200$ mL」飲品的環境影響。觀察「碳排放」的長條圖，可以明顯看出碳排放量由高到低大約為：牛奶 > 米漿 > 豆漿 > 燕麥奶 > 杏仁奶。這代表生產相同體積的飲品時，杏仁奶所產生的碳排放量最少。