高考申論題
112年
[動物技術] 家禽學(包括加工與利用)
第 三 題
三、近年來因禽流感疫情導致家禽產業嚴重缺蛋，政府以鼓勵禽舍改建升級來改善此問題，請問禽舍改建為何可以改善禽流感問題？改建之外還需那些配套措施？（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
考生看到此題應先思考「禽流感的傳染途徑」（野鳥接觸、人車/器具夾帶）與「傳統開放式禽舍」的缺點，藉此推導出密閉式禽舍的物理阻絕與環控優勢。接著反向思考「有了好硬體就一定不會得病嗎？」，從而帶出「生物安全管理（軟體）、產業鏈物流（如蛋箱、化製車交叉污染）、防疫監測與政策保險」等全方位的配套措施。
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【破題】 禽流感主要透過野鳥接觸及人車、器具媒介傳播，台灣傳統開放式禽舍因缺乏物理屏障，防疫漏洞甚大。政府推動禽舍改建為非開放式或水簾密閉式禽舍，旨在從硬體面阻斷病原；然硬體升級必須輔以嚴格的生物安全管理等軟體配套，方能根本解決疫病威脅與缺蛋危機。 【論述】
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