高考申論題
112年
[動物技術] 家禽學(包括加工與利用)
第 六 題
六、何謂精準營養？如何利用精準營養來達到低碳家禽產業的目的？（15 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到「精準營養」與「低碳」，應先聯想「供需平衡」與「減少浪費/排放」的因果關係。答題需先精確定義精準營養，接著從「低蛋白日糧/合成胺基酸」、「在地飼料替代(減少運輸碳排)」、「多階段動態飼養」及「酵素等添加物應用」等實務面向，論述如何降低氮排與溫室氣體，以符合台灣家禽產業永續發展目標。
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【破題】 精準營養的核心在於「供需完美契合」，透過精確計算家禽各階段之營養需求並給予對應配方，不僅能極大化飼料轉換率，更是從源頭減少氮磷排放、降低碳足跡，為實現低碳家禽產業的關鍵策略。 【論述】
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