高考申論題
112年
[園藝] 果樹學與蔬菜學
第 二 題
二、在葡萄栽培上，一年二收為臺灣主要栽培模式，近年亦逐漸用於數個重要
鮮食葡萄生產國的商業化生產。請說明葡萄可行一年二收的生理條件，以
及可實行一年二收地區的氣候條件。（10分）
📝 此題為申論題
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應試者須將葡萄的『生殖生理（花芽分化特性與破眠機制）』與『環境氣候（積溫與生長季長度）』緊密結合。作答時應分兩大層次：先點出葡萄具備當年分化及可被強制破眠的生理基礎，再論述亞熱帶氣候如何提供足夠熱量與長生長季的客觀條件，展現學理與栽培實務的整合能力。
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【破題】 台灣葡萄一年二收栽培模式，是利用園藝技術打破葡萄自然休眠週期，使其在同一年度內完成兩次營養生長與生殖生長。此模式得以成功，仰賴葡萄特有的生長生理特性，以及亞熱帶地區得天獨厚的氣候條件配合。 【論述】
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