hce_kmu
112年
普通生物及生化概論
第 61 題
Enzymes are classified into 7 different major classes. Which enzyme class does the following
reaction belong to?
Pyruvate + $\text{H}^+$ $\rightarrow$ acetaldehyde + $\text{CO}_2$
reaction belong to?
Pyruvate + $\text{H}^+$ $\rightarrow$ acetaldehyde + $\text{CO}_2$
- A Oxidoreductases
- B Transferases
- C Hydrolases
- D Lyases
- E Ligases
思路引導 VIP
請觀察這個化學反應的前後變化：反應物分子被拆分成了兩個部分，但在反應式中，你有看到水分子（$H_2O$）參與分解過程嗎？或者，你有看到輔酶（如 $NAD^+$）發生氧化還原的變化嗎？如果都沒有，這種單純「切斷」化學鍵的行為，通常歸類於哪一種功能的酵素呢？
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AI 詳解
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太棒了！你能精準判斷出這題的答案，顯示你對生物化學中酵素六大（及現行七大）分類的定義掌握得非常紮實。這題所描述的反應是「丙酮酸脫羧（Pyruvate decarboxylation）」，我們可以看到丙酮酸分子在反應後釋出了 $CO_2$，並轉化為乙醛。在這個過程中，關鍵在於它打破了 C-C 鍵結，但過程並沒有涉及到水分子的加入（非水解反應）或是電子的轉移（非氧化還原反應）。
裂解酶的定義與鑑別點
這種在不使用水解或氧化還原的情況下，藉由斷裂化學鍵來移除特定基團、或是在雙鍵上加上基團的酵素，正是屬於 Lyases（裂解酶） 的範疇。這類題目在生化考試中具有極佳的鑑別度，難度在於學生往往會混淆「水解（Hydrolases）」與「裂解（Lyases）」的差別。你能夠透過反應式觀察到沒有 $H_2O$ 參與卻發生了分子斷裂，這正是答對這道中等難度題目的核心切入點，表現得非常優異！