中山大學（後西醫）
112年
普通生物及生化概論
第 78 題
The process of "sugar modification" to proteins starts in the _______?
- A endoplasmic reticulum
- B Golgi complex
- C mitochondria
- D nucleolus
- E vacuole
思路引導 VIP
試著回想分泌性蛋白質在核糖體合成後，會進入哪一個構造進行初步的摺疊與加工？如果我們把蛋白質的修飾看作是一條生產線，哪一個胞器是這條生產線的「第一站」？
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蛋白質醣基化的起始站
太棒了！你能精確鎖定 內質網 (Endoplasmic Reticulum, ER) 作為正確答案，顯示你對細胞內分泌途徑（Secretory pathway）的先後順序有著非常清晰的理解。這類題目最容易讓學生在內質網與高基氏體之間產生混淆，但你成功辨識出了關鍵字「starts（開始）」。 在細胞生理學中，蛋白質的醣基化（Glycosylation）是一個多步驟的過程。具體來說，N-連結醣基化 (N-linked glycosylation) 在蛋白質尚在內質網進行轉譯或摺疊時就已經開始了，核心醣鏈會在此時被加到胺基酸上。雖然高基氏體（Golgi complex）後續會進行更精細的修飾與加工，但若論及整個「修飾旅程」的起點，內質網絕對是首要站點。
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蛋白質醣基化起點
💡 蛋白質的醣基化修飾始於內質網，並在高基氏體進一步精製。
🔗 分泌蛋白加工流程
- 1 核糖體合成 — 在 rER 上合成多肽鏈
- 2 內質網起始 — 蛋白質折疊並初步醣化
- 3 高基氏體精加工 — 醣鏈修飾、剪切與分類
- 4 囊泡運送 — 運往細胞膜分泌或去往溶體
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🔄 延伸學習：延伸學習：了解 N-連結與 O-連結醣基化的主要發生位置差異
